Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü
tarafından düzenlenen Beslenme Danışmanlığı ve Eğitim Merkezi açılış töreni yapıldı.
Törene; GAÜN Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ayşe Balat, Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof.
Dr. Piraye Kervancıoğlu, Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Şenay Görücü
Yılmaz ve çok sayıda öğretim elemanı ve öğrenci katıldı.
Beslenme Danışmanlığı ve Eğitimi Merkezi açılış töreninde konuşan GAÜN Rektör
Yardımcısı Prof. Dr. Ayşe Balat, beslenmenin canlılar için doğumdan başlayarak hayatın son
evresine kadar yaşamsal faaliyetin sürdürülebilmesi için gerekli olduğunu söyledi. Prof. Dr.
Balat, beslenme konusunda Hipokrat’ın “Gıdanız ilacınız olsun, ilacınız da gıdanız”, İbn-i
Sina’nın “Hastalıkların yarısı ayazdan, yarısı boğazdan gelir” sözlerine vurgu yapıp, sağlıksız
beslenmenin insan hayatındaki olumsuzluklarına değinerek, Gaziantep Üniversitesi
Beslenme Danışmanlığı ve Eğitim Merkezi’nin açılışından duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Piraye Kervancıoğlu, sağlık ve beslenmenin,
toplumumuzun en temel değerlerinden biri olduğunu belirterek, “Bu merkezin açılışı, bu
değeri daha da güçlendirecek bir adımdır” diye konuştu. Prof. Dr. Piraye Kervancıoğlu,
“Beslenme, insan hayatının vazgeçilmez bir parçasıdır ve sağlığımızın temel taşıdır. Doğru
beslenme alışkanlıkları edinmek, hastalıkları önlemenin ve yaşam kalitemizi artırmanın
anahtarıdır. Ancak, sağlıklı beslenme hakkında doğru bilgilere ulaşmak ve bu bilgileri hayata
geçirmek herkes için kolay olmayabilir. İşte bu nedenle Beslenme Danışmanlığı ve Eğitim
Merkezi'nin açılışı çok önemlidir. Bu merkez, öğrencilerimize, personelimize ve
topluluğumuza sağlıklı beslenme konusunda bilgi ve destek sunacak önemli bir eğitim
merkezi olacaktır. Beslenme danışmanlarımız, bireylerin ihtiyaçlarına uygun beslenme
planları oluşturarak onları daha sağlıklı bir yaşam tarzına yönlendirecekler. Aynı zamanda,
eğitim programlarımızla toplumun genel sağlık bilincini artırmayı hedefliyoruz. Bu merkezi
açarken, fakültemizin öğrencileri ve akademik kadrosu arasındaki iş birliğinin ve bilgi
paylaşımının ne kadar önemli olduğunu vurgulamak istiyorum. Birlikte çalışarak,
toplumumuzun daha sağlıklı ve bilinçli beslenme alışkanlıklarına sahip olmasına katkıda
bulunabiliriz. GAÜN Beslenme Danışmanlığı ve Eğitim Merkezi'nin açılışı, sağlık bilimleri
alanında önemli bir adımın simgesidir. Bu merkezi destekleyen, bu projenin hayata
geçmesine yardımcı olan herkese teşekkür ediyorum. Ayrıca, bu merkezi kullanacak olan
herkesi, sağlıklı bir geleceğin inşasına katkıda bulunmaya davet ediyorum. Hep birlikte, daha
sağlıklı ve daha bilinçli bir toplumun temellerini atmak umuduyla GAÜN Beslenme
Danışmanlığı ve Eğitim Merkezi'nin hayırlı olmasını diliyorum” şeklinde konuştu.
Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Şenay Görücü Yılmaz, açılışı yapılan
merkezin uzman kadrosuyla beslenme danışmanlığı konusunda akademik ve profesyonel bir
yaklaşım sunacağını belirtti. Prof. Dr. Şenay Görücü Yılmaz, “Üniversite çatısı altında klinik
ve sağlıklı beslenme danışmanlığı vermek, Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencilerimize
akademik düzeyde danışmanlık veren hocalarımızın kılavuzluğunda, iyi bir eğitim yanında
staj ve burs imkânı sağlayabilmek, yakın zamanda tamamlanacak olan laboratuvarımızda
diyet yemekleri ve içecekleri paket olarak sunmak temel hedeflerimiz olacaktır” diye konuştu.
Beslenme Danışmanlığı ve Eğitim Merkezi’nin tanıtım sunumunu yapan Uzm. Dyt. Enes
Bahadır Kılıç, “Sağlık ve bilinçli beslenme, kuruluşumuzun öncelikli hedefleri arasında yer
almaktadır” diyerek, merkezimizin, ağırlık yönetimi programlarından metabolik hastalıklara
kadar geniş bir yelpazede bilimsel ve etik ilkeler ışığında beslenme danışmanlığı sunmayı
amaçladığını belirtti.
Dyt. Enes Bahadır Kılıç, “Sağlıklı beslenme, sadece kilo kontrolüyle sınırlı değil, aynı
zamanda genel sağlığı iyileştirmek için kritik öneme sahiptir. Toplumun sağlığını desteklemek
için bilimsel temelli danışmanlık sağlama konusundaki kararlılığımızı sürdürüyoruz. Eğitim
kalitemizi yükseltmek için öğretim elemanlarımızın klinik pratiğini göz ardı etmemeye özen
gösteriyoruz. Öğrencilere en iyi eğitimi sunmak, onları sahada pratik deneyimlerle
buluşturmak ve güncel bilgilere erişimlerini sağlamak, öğretim anlayışımızın temelini
oluşturuyor. Uygulama alanları oluşturarak öğrencilerimizin teorik bilgilerini pratiğe
dökmesine olanak tanıyoruz. Mezunlarımızın sahada başarılı olmalarına katkı sağlıyor.
Araştırma ve bilimsel çalışmaları teşvik etmek için altyapıyı oluşturma çabalarımızı
sürdürüyoruz. Bilimsel araştırmalarla toplumsal sağlığa katkıda bulunmayı hedefliyoruz.
Merkezimizin hizmet kalitesi, fakültemizin üniversite ve şehir düzeyinde tanınmasına katkı
sağlayarak toplumun sağlık ve beslenme konularındaki bilincini artırırken, kuruluşumuzun
başarısını yükseltecektir. Beslenme Merkezi olarak, bilimsel temelli rehberlik, eğitim ve
araştırma faaliyetleriyle daha sağlıklı ve bilinçli bir toplumun inşasına katkıda bulunmayı
amaçlıyoruz” şeklinde konuştu.
