Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi öğretim üyeleri Dr. Öğr. Üyesi Erol Taşkın ve Dr. Öğr.
Üyesi İbrahim Çekiç, Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda bu
yıl 3'üncüsü düzenlenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında Ege Bölgesi yemeklerinden örnekleri,
Bosna Hersekin başkenti Saraybosna'da tanıttı.
Ege Bölgesi'nin naneli yayla çorbasını, zeytinyağlı dolmasını ve taze Türk fasulye, mücver, buğulanmış
levrek, incir uyutması gibi yemeklerin tanıtıldığı programda Türk büyükelçi, diplomatlar, devlet
yetkililerinin yanı sıra çok sayıda Türk ve yabancı ziyaretçi bir araya geldi.
Etkinlikte, Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi öğretim üyeleri tarafından dersler verildi ve
atölye çalışmaları düzenlendi. Türk mutfağının tanıtılmasıyla öğrencilerin gelecekte Türk mutfağından
lezzetleri sunmaları hedeflendi.